Mestre do Sabor – 8º episódio

Agora é cada um por si. Os participantes se enfrentaram, hoje, em duelos emocionantes. Os vencedores foram direto para a próxima etapa. E quem perdeu, vai disputar a repescagem na próxima semana. Veja no resumo do 8º episódio da 3ª temporada de Mestre do Sabor, exibido em 23/06/2021

Nesta fase, chamada de Duelos, os 12 chefs participantes disputam quem faz o melhor prato em duplas. Quem perder ainda tem uma chance, na prova da repescagem. Depois de definidas as duplas, cada participante escolheu um número, de 1 a 12, que define os ingredientes obrigatórios. Aí, cada um tem 40 minutos e mercado aberto para criar os pratos, que serão provados pelos jurados, Kátia Barbosa, Leo Paixão e Rafa Costa e Silva.

No primeiro duelo, Ana Carolina Garcia, que venceu a prova da semana passada, teve como vantagem, escolher primeiro com quem queria duelar. Ela optou pelo Pedro Barbosa. Os ingredientes obrigatórios desse primeiro duelo foi Abacate e Cogumelos, escolhidos por sorte pelos participantes e Mortadela, item do patrocinador, que deveria ser a estrela do prato.

Pedro trouxe um prato mais autoral e venceu a prova, eliminando Ana Carolina Garcia.

Na segunda disputa da noite, a dupla foi Rodrigo Guimarães e Vitória Gasques. Entre os ingredientes sorteados, Acelga e Maxixe precisavam estar no prato que tem como estrela a mortadela. Vitória do Rodrigo, que conquistou o paladar dos jurados, em uma decisão que não foi unânime.

O prato seguinte tinha como ingredientes obrigatórios o melado e a canjiquinha, escolhidas por sorteio, e a mortadela, como em todos os pratos dessa prova. Aline Guedes e Diogo Sabião formaram a terceira dupla dos duelos. O prato de Aline estava desequilibrado, o que gerou críticas dos jurados pelo excesso de acidez. Assim ela perdeu e vai disputar a repescagem na próxima semana. Diogo venceu com um prato bem bonito e interessante.

Carol Francelino e Pedro Franco foram os participantes do quarto duelo. Eles escolheram o Figo e as Folhas de Mostarda como ingredientes obrigatórios, que deveriam ser usados com a mortadela para criar um prato. Carol fez um consomê de mortadela, que é um tipo de caldo feito com o ingrediente e venceu a prova. Pedro foi para repescagem para disputar uma das vagas.

Os participantes Bruna Martins e Danilo Takigawa foram os próximos no duelo. Eles tiveram que usar Beterraba e Cará, como ingredientes obrigatórios, em um prato que tinha como estrela a mortadela. Bruna teve muitas dificuldades com os aparelhos eletrônicos. Além disso ela se confundiu e não usou todos os ingredientes. Assim, ela precisou preparar o cará em menos de 7 minutos. Danilo recebeu uma crítica do Claude por repetir a técnica usada em outra prova, de forma muito semelhante. Mas os jurados gostaram mais do prato que ele preparou e ele conquistou a vaga da próxima fase, deixando a Bruna para a repescagem.

Cadu Moura e Bia Pimentel formaram a última dupla dos duelos. Eles tinham que preparar um prato que usava castanha-do-pará e gorgonzola como ingredientes obrigatórios, alem da mortadela. Na minha opinião, os dois foram os mais criativos nesse episódio, com pratos bem diferentes. O prato da Bia estava tão diferente, tão disruptivo, que acabou assustando o paladar dos jurados, garantindo a vitória do Cadu Moura.

Na próxima semana tem a repescagem. Os seis chefs que perderam hoje vão disputar uma chance de retornar para o programa.