Antes de começarmos a coluna de hoje, vale o lembrete – Cerveja e Gastronomia é um site para adultos. Nossa crítica de hoje é de uma animação, mas o texto só deve ser lido por maiores de 18 anos ou acompanhados do responsável. Combinado?
Viva – A Vida é uma Festa é uma animação da Disney que entra na programação dos canais Telecine a partir deste sábado, dia 13 de outubro (incluindo aí o Telecine Play, pela internet). O desenho animado venceu o Oscar, o Globo de Ouro e o BAFTA (o “Oscar” inglês) na categoria de animação, neste ano.
A história do menino Miguel que sonha em ser músico, mas que se envolve em uma confusão no dia dos mortos, é o tema da coluna de cinema do site Cerveja e Gastronomia desta sexta-feira.
Quem quiser aproveitar o feriado prolongado fim de semana para reunir a família, vai curtir muito essa animação. A história é muito delicada, por tratar da morte e de sentimentos difíceis de explicar para as crianças como saudades e ausências. Talvez este seja o ponto mais interessante do filme, pois – assim como a festa mexicana – a morte não é tratada como algo ruim, mas como um ponto de encontro das famílias na preservação da tradição e da história da própria família.
Além disso, as imagens muito coloridas e os gráficos detalhados encantam espectadores de todas as idades. As folhas douradas dão um show à parte e embelezam várias cenas importantes do filme.
Outras duas histórias valem muito prestar atenção: da “Abuelita”, uma vovó muito simpática, e do cachorro, que é, na verdade, o anjo da guarda de cada um de nós (quem tem cachorro vai se emocionar demais com essa relação mostrada no desenho).
O longa foi muito elogiado na época do lançamento (o filme exalta a cultura do México, país criticado pelo presidente norte-americano Donald Trump) e teve problemas com as salas de cinema no Brasil, por conta do reajuste de valor cobrado pela Disney para exibição.
É definitivamente, uma história emocionante e muito musical, já que o sonho do personagem principal Miguel é se tornar um cantor famoso. É um daqueles filmes que você não pode deixar de ver.
Veja o trailer:
O que beber?
A cerveja de hoje é uma colaborativa, feita pela Cervejaria 3 Cariocas e Koala San Brew. A Knife Bite é uma cerveja diferente, que chama a atenção de cara pela cor (tal qual o filme, que tem cores vivas). Esse vermelho vem principalmente da mistura entre framboesa e beterraba – frutas e vegetais juntas – em uma cerveja de sabor azedo, levemente salgado.
Essa característica de perfil ácido faz parte do estilo Gose, da escola alemã. Não é uma cerveja para iniciantes, é preciso conhecer o estilo e estar com o paladar preparado para o aumento da salivação – por causa da acidez e do sabor azedo. Mas também não é esse bicho de sete cabeças. Experimente de cabeça aberta, sem esperar aquele gosto amargo de cerveja.
Essa eu tomei durante o FICC – Festival Internacional de Cerveja e Cultura, que foi realizado em setembro, em Belo Horizonte. Ela estava no stand da Koala e me chamou logo a atenção pela cor. Gostei muito da leveza da cerveja e achei que a acidez, o salgado e o dulçor das frutas estavam bem equilibrados.
A cerveja harmoniza bem com saladas (principalmente pelo caráter frutado), substituindo na boca, a acidez que viria de um vinagre, por exemplo. Outra harmonização bacana é com queijo brie ou camembert, servido em torradinhas.
Toda sexta-feira você vai encontrar, aqui, nesta coluna, uma indicação de filme e de um rótulo de cerveja. Mas quais os critérios para a escolha dos filmes e das cervejas? Veja aqui como é feita a nossa coluna semanal. Você também pode ler as colunas anteriores.
