Seis cozinheiros disputaram as duas últimas vagas na repescagem - Foto: Carlos Reinis/Band/Masterchef
Harmonizações

Masterchef Brasil 6 – 2º episódio

No segundo programa, a definição dos 19 participantes desta temporada do Masterchef Brasil. Os desafios em forma de embate continuam trazendo dificuldade, ao mesmo tempo que ajudam a filtrar aqueles candidatos que chegam com um prato bem feito e ensaiadinho… LEIA

Hambúrguer harmonizado com Pilsen - Foto: Gleison Barreto Salin/Cerveja e Gastronomia
Dicas Harmonizações

Hambúrguer e Cerveja

Taí uma combinação que eu adoro! Harmonizar hambúrguer com cerveja não é difícil de acertar. O tipo de ingrediente, a gordura e os temperos podem ser atenuados ou potencializados, de acordo com a cerveja escolhida. Basta saber o que você… LEIA

Time vermelho conquistou a prova dos cortes de boi - Foto: Carlos Reinis/Divulgação/Band
Harmonizações

Masterchef Profissionais 3 – 8º episódio

Na oitava semana do programa, seguimos acompanhando os episódios, preparando resumos com dicas de harmonização com cervejas. Os pratos apresentados são harmonizados apenas com as informações dos ingredientes e das falas dos jurados. E essa brincadeira a gente faz com… LEIA

Prova de eliminação exigiu técnica em quatro rounds, com o uso de ovos diferentes a cada etapa - Foto: Carlos Reinis/Divulgação/Band
Harmonizações

Masterchef Profissionais 3 – 5º episódio

Já estamos no quinto episódio do Masterchef Brasil Profissionais e, toda semana, acompanhamos os pratos apresentados no programa, sugerindo um estilo de cerveja para harmonizar. Você pode comentar o Masterchef, ao vivo com a gente, pelo Twitter @cervejaegastro ou ler, logo… LEIA

Casa Perini, na Serra Gaúcha, foi o local da primeira prova deste episódio - Foto: Carlos Reinis/Band
Harmonizações

Resumo Masterchef Brasil – Episódio 20

Os quatro melhores cozinheiros amadores seguem na disputa pelo título de melhor cozinheiro do Masterchef Brasil. Toda semana você acompanha nossas sugestões de estilos de cerveja durante o programa, exibido pela Band. Pelo Twitter, em nossa conta @cervejaegastro, você segue nossos… LEIA